Como já sabem, eu sou uma querida:)) e hoje resolvi dar-lhes uma receita de bolachas do mais fácil que há. Queria postar a fotografia mas vá-se lá saber porquê não estou a conseguir. Por isso para já fiquem-se com a receita. Não precisam de batedeira nem de amassar, basta um garfo.
Ralam 1 maçã grande para uma tigela, juntam 1 caneca (chá) de açucar, 1 colher de sopa de manteiga amolecida, 1 ovo mexido, 1 e 1/2 (mais ou menos) caneca de farinha, 1 colher de sobremesa de fermento e uma de canela. Vão juntando os ingredientes por esta ordem e mexendo, só mexendo, não é optimo? com o garfo. A farinha vai-se juntando conforme necessário até que a massa não escorra do garfo. Tá feito. Coloca-se num tabuleiro untado colherinhas de sobremesa de massa e coze-se a 185º durante +- 15 minutos. Esta receita dá cerca de 30 bolachas e são optimas para as crianças porque são feitas com fruta fresca. E não dão trabalho que é como eu gosto. Logo que consiga ponho a foto.